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Des informations inexactes ont circulé concernant la fixation des prix chez McDonald's. Rendons les faits.
L'intelligence artificielle ne fixe pas le prix d'un Big Mac ni d'aucun autre article du menu. Elle ne modifie pas les prix et n'influence en rien le montant payé par chaque client.
McDonald's n'utilise pas la tarification dynamique.
McDonald's fournit à ses franchisés des outils, des ressources, des études et des recommandations pour les aider à prendre des décisions éclairées. Les franchisés fixent eux-mêmes les prix de leurs menus.
Voici les faits.
Fiche d'information : Mythes et réalités
MYTHE : L'IA fixe les prix des menus chez McDonald's.
RÉALITÉ : C'est faux.
L'outil de recommandation de prix de McDonald's fournit des recommandations spécifiques à chaque restaurant. Il ne fixe ni ne modifie les prix. Les franchisés décident des prix à pratiquer et de l'utilisation ou non des recommandations mises à leur disposition.
En résumé : L'outil fournit des informations. Ce sont les personnes qui prennent les décisions finales en matière de prix.
FAUX : McDonald's utilise la technologie pour déterminer le prix que chaque client est prêt à payer.
RÉALITÉ : C'est faux.
L'outil de recommandation de prix de McDonald's ne fixe pas les prix en fonction du prix que chaque client est prêt à payer et ne les personnalise pas. Cet outil se concentre sur la dynamique du marché au niveau du restaurant, qui varie selon la situation géographique et d'autres facteurs.
FAUX : McDonald's pratique la tarification dynamique.
RÉALITÉ : C'est faux.
L'outil de recommandation de prix de McDonald's ne fixe pas les prix en fonction du prix que chaque client est prêt à payer et ne les personnalise pas. Il ne modifie pas les prix en temps réel ni selon les heures de la journée.
FAUX : Utiliser les données et l'analyse pour fixer les prix est inhabituel ou controversé.
RÉALITÉ : C'est une pratique commerciale courante.
Depuis longtemps, les entreprises prennent en compte des facteurs tels que les coûts locaux, la demande des clients, la concurrence et la conjoncture économique pour fixer leurs prix. Les outils de recommandation de prix et d'analyse sont utilisés dans tous les secteurs depuis des décennies pour aider les entreprises à prendre des décisions plus éclairées.
C'est important chez McDonald's, car les conditions locales peuvent varier considérablement au sein de notre réseau mondial de plus de 46 000 restaurants. Un restaurant situé dans un grand nœud de transport peut fonctionner dans un environnement très différent de celui d'un restaurant situé dans un quartier résidentiel ou une petite ville. Même des restaurants distants de seulement quelques kilomètres peuvent être confrontés à des conditions de marché locales différentes.
MYTHE : McDonald's dicte les prix que les franchisés doivent pratiquer.
RÉALITÉ : Les franchisés fixent librement les prix de leur menu.
McDonald's peut fournir aux franchisés des outils, des ressources, des études et des recommandations, et nous les encourageons à se concentrer sur la satisfaction de leurs clients. Mais une recommandation n'est qu'une recommandation, pas une obligation. Les franchisés ne sont pas tenus d'accepter une recommandation de prix.
MYTHE : Les normes de valeur des franchisés McDonald's se limitent à contrôler les prix.
RÉALITÉ : La valeur ne se résume pas au prix.
McDonald's a une norme de valeur pour les franchisés, conçue pour renforcer leur responsabilité quant à la satisfaction des clients et à la qualité de l'expérience qu'ils attendent de McDonald's. Les évaluations sont globales. Le prix est un élément parmi d'autres de l'expérience client qui influence la perception du rapport qualité-prix.
Ce qui n'a pas changé
Depuis plus de 70 ans, McDonald's accompagne ses franchisés dans la réussite de leur entreprise. Nous leur fournissons des outils et des analyses pour les aider à prendre des décisions éclairées, tout en leur laissant la liberté de fixer les prix de leur menu.
Chez McDonald's, ce ne sont pas les IA qui fixent les prix, mais les humains.
Notre objectif commun reste simple : offrir un excellent rapport qualité-prix et gérer des restaurants prospères.