Problema 18
El martes, escribí sobre los baristas de Starbucks y otros trabajadores del servicio de alimentos que marcharon hacia el centro al amanecer para pedir una programación justa de sus empleadores. Los trabajadores dijeron que a menudo reciben poca notificación de cuándo están programados para trabajar y que sus horas pueden variar drásticamente de una semana a otra. En Starbucks, el barista Darrion Sjoquist, de 19 años, me dijo que la falta de personal hace que sea casi imposible llamar para informar que estás enfermo sin encontrar a alguien que te reemplace, lo que empeora la imprevisibilidad para todos.
En un nuevo ensayo en Medium, Sjoquist describe más sobre su propia experiencia y vale la pena leerlo.
Sjoquist escribe sobre cómo, mientras crecía, su madre trabajaba en Starbucks y los dos también cuidaban de la sobrina de Sjoquist, Khaliah. Debido a la programación errática de su madre, incluidos los infames turnos de "cierre", terminó "asumiendo muchas de las responsabilidades del cuidado de los niños".
A los 16, me despertaba a las 4:30 a. m. para llevar a Khaliah a su preescolar a las 7 a. m. Luego me apresuraba a regresar a la parada del autobús para llegar a mi escuela secundaria a las 8 a. m. Nunca supimos cómo sería la próxima semana más de 7 días de antelación, a veces menos. No hubo consistencia. Como resultado, era difícil ser un estudiante involucrado. Llegaba tarde con tanta frecuencia como los autobuses y no podía asistir regularmente a ningún club o grupo. Sin estructura en su vida, es difícil formar hábitos saludables y es fácil sentirse perdido o abrumado.
Ahora que el propio Sjoquist trabaja en Starbucks, dice que con frecuencia reemplaza a sus compañeros de trabajo cuando están enfermos porque sabe lo imposible que puede ser encontrar a alguien que cubra un turno. Eso a veces significa cerrar la tienda una noche y luego recibir una llamada alrededor de las 4 a. m. para reemplazar a un compañero de trabajo enfermo a la mañana siguiente, trabajando de manera efectiva en las mismas "aperturas" que hizo su madre. Todo ese proceso de luchar para encontrar un compañero de trabajo que te reemplace si estás enfermo, escribe Sjoquist, "genera la mentalidad de que estar enfermo es tu culpa".
Starbucks espera que encontremos cobertura de personal cuando nos reportamos enfermos. Se espera que se presente a trabajar si su hijo ha estado desaparecido durante 24 horas o si su abuelo ha muerto. Si estás tan enfermo que te duele hablar, se espera que llames y envíes mensajes de texto y ruegues a todas las personas disponibles y les pidas que sacrifiquen su día libre, sus preciosas horas antes del trabajo o después de la escuela para ayudarte a resolver un problema que ninguno de los dos tenía. cualquier control sobre.
Es una práctica extraña, que genera la mentalidad de que estar enfermo es tu culpa. Cuando esta perspectiva se combina con una dotación de personal increíblemente reducida, existe una enorme cantidad de culpa que surge al reportarse enfermo. Cuando perder a una sola persona significa un desastre, llamar para decir que está enfermo se siente como abandonar a sus amigos y compañeros. La conclusión es que nadie elige estar enfermo, pero Starbucks parece castigar a los socios por gritar. La política es obligar a los baristas a pedirles a sus compañeros de trabajo sin previo aviso que trabajen en tiendas donde nunca han estado y que trabajen con personas que no conocen. Para una empresa tan innovadora y considerada como Starbucks, esto parece ser un último recurso, no un procedimiento estándar.
Hoy, Sjoquist habló en una conferencia sobre "el futuro del trabajo" en San Francisco. "Es hora", escribe, "de que Starbucks se convierta en un líder de la industria en un nuevo frente: horarios justos".